「さく菜や」カラダに優しいバイキング

先日、水納島のｊｕｎｋｏさんが「今年最後のドラゴンフルーツ！」といって
たっくさん持ってきて下さいました。

いつもはシャーベットを中心に作るのですが、シフォンづいてる私は
すぐに「ルビー色のシフォンを作りたい♪」と気持ちは高まっていました。

その日は今日やってきました。

焼く前の生地はイメージ以上にどピンク！
（電池が少なくて撮ってません）

焼いて見るとこんな感じ。


これまたイメージ通り

切ってみると・・・


「うそ～、中が普通のケーキ色になってる～」

すべてピンクピンクに仕上がると思ってたのに～。
なぜ？？？表面はピンク色が残っているのに、中は色が抜けている
過熱で色が消えるのなら、表面も茶色になるはずなのに・・・

わかる方教えてくださーーーい


不思議と言えば、昨日のアクセス数。。。。
もうひっくり返りそうになりました
たぶん、ティーダブログのトップページの改編時におかしなことになった
のでしょうが・・・。『１０１７カウント』って・・・あ～びっくりした～。


明日のメニューです。
＊イラブチャーの唐揚げ　野菜あんかけ
＊豚と野菜のチャンプルー
＊根菜の煮物
＊ワカメと魚介の酢の物　スダチ風味（実家よりスダチがたくさん届きました）

等全１０～１２種類を予定しています。